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19 de nov.

Sabes qual é a diferença entre Kombucha e Jun?🥤

Kombucha e jun são duas bebidas fermentadas que estão a conquistar cada vez mais fãs, mas será que conheces as diferenças entre elas? ...

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12 de out.

A revolução microbiana: como os alimentos fermentados podem transformar a tua saúde e o planeta

Hoje, mais do que nunca, é importante pensarmos no impacto que as nossas escolhas alimentares têm não só na nossa saúde

28 visualizações

15 de set.

Outono à porta? Descobre como fortalecer o teu intestino naturalmente

4 Passos simples para fortalecer o teu intestino e sistema imunitário

95 visualizações

27 de ago.

Iogurtes: estás a consumir probióticos ou apenas iogurtes?

Nem todos os iogurtes são iguais, e a diferença pode ter um impacto significativo na tua saúde.

179 visualizações

20 de ago.

Verão quente, fermentados perfeitos em tua casa!

Como manter o processo de fermentação sob controlo quando o calor pode acelerar tudo?

16 visualizações

6 de ago.

Kvass de pera e maçã: uma combinação refrescante e saborosa para os dias de verão

O Kvass, uma bebida fermentada tradicional, oferece uma série de benefícios para a saúde.

75 visualizações

31 de jul.

7 Erros comuns que estão a destruir os teus fermentados caseiros (e como corrigi-los)

Descobre os segredos para uma fermentação perfeita e potencia os benefícios dos probióticos na tua dieta.

107 visualizações

20 de jul.

Como estás a alimentar as tuas boas bactérias?

Como estás a alimentar as tuas boas bactérias? Descobre como as alimentar com prebióticos naturais!

67 visualizações

14 de jul.

Estás a usar a água certa nas tuas fermentações?

A qualidade da água pode fazer toda a diferença entre uma fermentação bem-sucedida e uma que falha.

103 visualizações

25 de jun.

Desvenda o poder da lactofermentação: transforma a tua cozinha com sabores únicos e benefícios surpreendentes para a tua saúde e bem-estar!

Desvenda o poder da lactofermentação. Este método não só prolonga a vida útil dos alimentos, mas também potencia os seus benefícios

100 visualizações

11 de jun.

Kefir de água vs. Kefir de leite: descobre as diferenças e escolhe o melhor para ti

O kefir é uma bebida fermentada benéfica e versátil, conhecida pelas suas propriedades probióticas que fortalecem o sistema imunitário e...

241 visualizações

4 de jun.

Guia passo a passo para fermentar morangos em casa

A fermentação láctica é uma técnica milenar que transforma os alimentos de maneira natural, preservando-os e aumentando os seus benefícios

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27 de mai.

Quem mais beneficia do consumo regular de alimentos fermentados?

Quem mais beneficia do consumo regular de alimentos fermentados? Artigo escrito por: Isabel Marques, farmacêutica especialista em farmácia

96 visualizações

19 de mai.

Fermentação selvagem vs. alimentos fermentados pasteurizados: Qual impacta mais a tua saúde e bem-estar?

Já alguma vez te questionaste sobre a diferença entre alimentos fermentados feitos em casa e aqueles que são pasteurizados? Ambos têm o...

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25 de nov. de 2020

Será que já está no ponto? Será este o sabor?Será esta a textura?

Algumas das dúvidas mais recorrentes que começam assolar quem se está a iniciar nesta ancestral arte: será que já está no ponto?

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