Já sentiste o poder do Umami?
Os quatro sabores que habitualmente reconhecemos quando degustamos um alimento são: doce ácido salgado amargo Não sendo consensual, mas...
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25 de nov. de 2020
Será que já está no ponto? Será este o sabor?Será esta a textura?
Algumas das dúvidas mais recorrentes que começam assolar quem se está a iniciar nesta ancestral arte:
será que já está no ponto?
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8 de set. de 2020
Para quem gosta de batata-doce e de degustar novos sabores e texturas
A batata-doce é rica em vitaminas C e E, potássio, fósforo, ferro, cálcio e ácido fólico. Combina muito bem com mel e com noz-moscada. A...
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