Experimenta o nosso Kimchi Vegan, ideal para quem segue uma dieta plant-based. Preparado sem produtos animais, este kimchi mantém todo o sabor picante e fermentado que se espera, usando apenas ingredientes biológicos e locais.
 
Ingredientes:
Água filtrada, sal marinho, couve da época, alho, cebola, gengibre, cenoura, nabo, malagueta, e farinha de arroz.
Todos os nossos produtos são feitos com ingredientes de origem biológica.
 
Benefícios para a Saúde:
Reforço imunitário: Enriquecido com vitamina C e probióticos, contribui para um sistema imunitário robusto.
Digestão saudável: A presença de probióticos ajuda a manter o equilíbrio intestinal.
Redução de inflamação: Alho e malagueta são anti-inflamatórios naturais que beneficiam o corpo.
Auxílio no controlo de peso: Rico em fibras e baixo em calorias, favorece uma alimentação equilibrada.
Antioxidantes: Contém antioxidantes que combatem o envelhecimento precoce.
 
 Como é livre de produtos de origem animal, é ideal para dietas veganas. 
 
Sugestões de Consumo:
Em bowls de arroz ou quinoa: Adiciona um toque especial aos teus bowls, complementando tofu, tempeh ou legumes grelhados.
Como topping em pizzas vegan: Após assar, adiciona kimchi para um sabor vibrante e textura crocante.
 
É importante ressaltar que a resposta individual ao consumo de alimentos e bebidas naturalmente fermentados pode variar de pessoa para pessoa devido à bioindividualidade. Por isso, é aconselhável consultar um profissional de saúde, como um médico ou nutricionista, para obter orientação personalizada sobre a inclusão de probióticos na sua dieta, seja através da alimentação (alimentos naturalmente fermentados), de suplementos ou de medicamentos.
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Como deves conservar os teus fermentados
Assim que recebes os teus fermentados, é essencial guardá-los no frigorífico imediatamente. O frio abranda o processo de fermentação, mantendo o sabor e a textura no ponto certo, exatamente como foram pensados. Se os deixares à temperatura ambiente, a fermentação continuará a um ritmo mais acelerado, o que pode resultar num sabor mais ácido e numa alteração da textura.
 
Depois de abrires o frasco, é ainda mais importante conservar os fermentados no frigorífico. O frio ajuda a preservar a qualidade do produto, impedindo o desenvolvimento de bolor e garantindo que os teus fermentados estejam sempre prontos para enriquecer as tuas refeições, de forma segura e deliciosa.